12.19
2025
女酒匠的日式小酒館，品牌傳遞溫度與專業 –「微醺中山」
獨酌或談心，最宜微醺
──微醺中山Tipsy Japanese Bar
晚上六點，中山區小巷燈光漸亮，
女酒匠的日式小酒館準時開張，
日本酒、果實酒、威士忌、Highball…
老饕或新手，談心或獨酌，各有所求靜候入座。
半熟鮪魚、椒麻皮蛋，闆娘的私房道道下酒，
想好好吃一餐的時候，釜飯、常夜鍋溫熱上桌。
隱藏版菜單藏著什麼？什麼心情配什麼酒？
聽闆娘細數，一回生，二回熟。
一個人、兩個人、女生們…
每杯酒都找得到屬於自己的座位，
還有闆娘蒐藏的各式貓咪一旁侍候。
好酒相伴不寂寞，微醺，比大醉更暢快灑脫。
改造重點：
原名「微醺中山清酒餐酒館」，創辦人為女性清酒師，希望打造一個即使獨自前來也能輕鬆踏入自在享受的空間。店內銷售日本酒等酒類，下酒小菜、料理皆為手做，店內僅10個座位。原有店名過長，且門面外觀過於隱晦，生客難近。整體品牌缺乏價值論述，不易傳達專屬的核心特色。
透過輕改造精簡品牌名稱為「微醺中山」，結合入品牌定位「女酒匠的巧食日式小酒館」，訴求女性清酒師的細膩與專業。Slogan「獨酌或談心，最宜微醺」巧妙結合店名，具體傳達品牌價值。門口以品牌故事牆結合清酒展櫃吸引生客造訪，重塑小酌微醺的溫暖舒適氛圍。
店家名稱:【微醺中山】
電話：(02) 2100-1605
地址：臺北市中山區民生東路二段93巷2號
Facebook：https://www.facebook.com/tipsy.zhongshan/
